Ella, con tan sólo 29 años de edad, ya pesa más de 600 libras y sigue tratando de ganar más.
Gabi Jones, de Denver, es super-obesa mórbida con 620 libras y considera que su cuerpo una obra de arte.
Ella, que ha ido aumentado de peso deliberadamente, dice: "Yo no sé cuándo voy a parar, pero todavía quiero ser capaz de caminar... Mi cuerpo es voluptuoso... Creo que la obesidad es arte y yo soy una obra maestra de la imagen".
Curiosamente, ella afirma que es consciente de los riesgos del sobrepeso para la salud, pero no tiene planes de rebajar.
Puede parecer extraño, pero Jones es consciente de que las personas con obesidad mórbida mueren más jóvenes.